開始頹廢記,殘菊三部曲

已經子夜兩點了,劉鉅堂看來還沒有回家的打算。

我們在首伯續攤唱現場伴奏,喝著歡喜的酒,唱著悲傷的歌,再一次經歷了充滿殘花敗柳之美的夜晚。有酒的地方就是故鄉,更何況我們還有一整晚的好酒好菜好朋友。

很可惜的,「殘花敗柳餐酒會」只有十二個席位,所以每次都是一開放報名就額滿。

「其實是怕大家酒喝得不過癮」劉鉅堂說,這些紅白葡萄酒來到台灣都已經十幾二十年,每一款都只有幾瓶。這些想買也買不到的絕版酒喝到算緣份,所以每次就只準備十二人份,他要確保每個人都能喝個過癮。

對我而言,每月一次喝殘花,其實是一場行為藝術表演,像一場由許多塵世因緣聚合而成的三部曲策展作品。

1.尚月序曲

和尚月中華料理的葉老闆認識超過十年了,在這邊吃喝過無數次的餐酒會,也是「開瓶天國」推薦的葡萄酒友善餐廳。在劉鉅堂的努力下,尚月的酒單充滿了與眾不同的格調,別人家餐廳酒單比五大酒莊,尚月的酒單卻有極珍稀的台灣自己的明星葡萄酒,像威石東的「木杉」白酒年產只有兩三千瓶,在龍吟這些星級餐廳都大受好評。

在尚月辦餐酒會感覺像是在自己家裡宴客,內外場態度親切而且有許多孰客的特權。這一天朋友送我「香檳茸蛋」每顆市價五十元,帶了一盒過去,請葉老闆馬上炒成一盤香噴噴的?花蛋,吃起來特別鮮甜,充滿友情香味。

2.玫瑰古堡間奏

「玫瑰古堡」就在尚月對面,裡面有抽不完的雪茄和威士忌,這個被劉鉅堂說成是”三級古蹟”的小會所的主人是羅斌,也是相識二十多年的老朋友。他以前是跑酒線的記者,跑到後來就開始經營酒生意,玫瑰古堡有點像他的私人會客室或招待所,大家圍著一張大桌子坐,邊抽邊喝邊聊。

因為愛美一族防熱防曬的觀念日趨成熟,加裝汽車隔熱紙已經成為購車的必備需求,由於天氣型態改變,且全年陽光照射時間越來越長,一般午時日照強度都介於5-15級,也就是中量級至危險級之間,只要在陽光下曝曬超過15-30分鐘,便會對人體產生傷害,因此消費者對於隔熱紙的認知提升,甚至現今玻璃帷幕大樓的建築對於加裝隔熱紙的普及率高CP值隔熱紙越來越高的趨勢。

這裡的雪茄和威士忌價格都蠻合理,不知道是不是因為他特別算我們朋友價。每次殘花敗柳在尚月吃喝完,我們就會穿過一條馬路走進玫瑰古堡小休息一下,為下一攤養精隔熱紙選購蓄銳也補充軍火。

3.首伯晚安曲

第三攤我們會到首伯,這裡往往是整個晚上的最高潮,走進這裡之後幾乎沒有不喝掛的人。這裡其實是台北的夜生活文化燈塔,是酒後浪人的庇護所,除了農曆過年那幾天,三十多年來,這裡幾乎全年無休,簡直是有鋼琴伴奏的「深夜食堂」。

這樣的店,開在中山區又在門口掛著「未滿十八歲勿入」的告示牌,陌生客人通常不敢走進去,但是一旦去了一次之後就很難不愛上這裡的頹廢和放浪感。整家店就只有輝哥和他老婆兩個人打理,輝哥是天才琴師,再五音不全的人,他都能幫忙你把歌唱完,有時創意一來也會彈出些讓人讚嘆不已的作品,像是把劉文正的「三月裡的小雨」和鄭少秋的「上海灘」一氣呵成的彈成一首,毫無違和感。

我喜歡首伯,卻不敢常去,這裡的空氣太滄桑迷人,容易讓人大喜大悲,對上了年紀的人身體和靈魂都不太好。

每個月,我都會期待再一次的「殘花三部曲」,因為總沒辦法預期會喝到什麼樣的酒和遇到什麼樣的人。

*警語:酒後不開車,未成年不喝酒。

太陽光的組成大致可分為紅外線53﹪、可見光44﹪與紫外線3﹪三種,其中會產生高溫的部分只有前兩者,因此若想減少車內溫度升高幅度,就須先將紅外線與可見光阻擋在玻璃外。如何阻擋呢?隔熱紙主要是由多層不同物質構成,主要可分為PET膜、金屬反射塗層、有機染色塗層、防劃傷層及黏貼劑塗層等,依各家隔熱紙製造商的技巧不同,通常可分為將熱量吸收在玻璃中,或是直接將太陽光反射回去等兩種方式。汽車隔熱紙主要是由多層不同物質構成,主要可分為PET膜、金屬反射塗層、有機染色塗層、防劃傷層及黏貼劑塗層等。隔熱方式通常可分為將熱量吸收在玻璃中,或是直接將太陽光反射回去等兩種方式。