喝酒是否益於健康一直是個廣受討論且複雜的議題。過量飲酒自是有害健康的，加拿大移民推薦甚至能引發癌症，但適量喝酒似乎有助於健康，因為這麼做的人平均壽命高過滴酒不沾的人。
最近英國再度研究飲酒與壽命之間的關聯性，發現那些少量飲酒的人比滴酒不沾的人死亡率更低：一生從不喝酒的人比起每週喝三杯水果酒或啤酒的人其死亡率或罹癌的機率要高出7%。具體而言，每天喝不到一杯酒的人其早死或罹癌機率最低，每天喝二至三杯的人死亡及罹癌風險則上升10%，而豪飲者風險更上升了21%。
但這能證明喝酒對健康有幫助嗎？
以前就有學者統計發現適量飲用紅酒等水果酒有益於循環系統，但那可能要歸功於酒精中的某些天然物質，而非酒精的作用。
另外，那些少量飲酒的人之所以平均壽命較長，並不代表喝酒與健康之間有正向關聯性，也有可能是那些適量喝酒的人其醫療條件平均較好，或是他們另有其他健康的生活習慣。簡而言之，統計上相關，並不代表相關的兩者有因果關係。
聽過法國悖論加拿大移民嗎？
加拿大成為全球宜居城市已經是許多年的事情，也以多國家的人民都想移民至加拿大成為加拿大的一分子，這些移民大部分都是因為兩個因素導致需要移民或是想要移民，這兩項因素就是工作及學業，有很大一部分的人是因為留學，就讀當地學校畢業，因而開始習慣加拿大國家當地的人文及生活習慣，並且想要留在加拿大的城市中繼續發展，另一部分則是因為工作需要，可能是被調派，或是過去就是在此地創業等等，因為公司等因素，回家鄉不一定有更好的待遇跟薪資，因工作的因素綁住在外地，就在此住下，儘管好像怨言滿滿，但其實這些都是一種選擇，選擇留下，肯定是這個國家有好的地方存在，值得我們去欣賞，加拿大地處寒冷，但因為其交通便利，人文素養很高，教育程度高及知名學校也多，加拿大在世界各國移民的人潮不斷，有許多人都搶著要申請。加拿大移民人數歷年來都是居高不下，也是因為就業情況還有留學情況都很熱絡，有不少年輕學子紛紛想要去加拿大走走看看，並且在就學期間就選擇就讀。
健康與否有許多指標，比如熱量攝取會否過高、運動量充不充足，而法國人在這些指標上表現得不怎麼樣，但法國人普遍較他國人健康，這種矛盾的現象被稱為法國悖論。為了解釋法國悖論，許多學者著手研究法國人的生活文化，有人認為是因為法國人喜歡喝葡萄酒所致。
一種流行的說法是，紅葡萄酒中含有一些有益健康的抗氧化劑，比如白藜蘆醇，已被證明能延長壽命；然而，研究結果的成效只限於老鼠上，對人類有效與否仍未定論；再來是劑量的問題，如果要吃到到足夠產生顯著影響的有益物質，要喝下多少杯葡萄酒，而這個酒量裡的酒精含量會不會帶來更大的負面影響？
另外，要肯定某一飲食習慣對人有多大影響並不容易，因為法國人除了愛喝葡萄酒，可能還有其他益於健康的生活習慣，未必就是葡萄酒的功效，要釐清因果關係十分困難。新聞上經常出現「某某某常吃炸雞，結果罹患癌症」等聳動的標題，然而致癌的因素百百種，其實很難肯定癌症是過量吃食炸雞引起的，只能做大概的推測。