裝神弄鬼有理的萬聖節因是西洋節慶,加上台灣多為大樓型的住宅建築,少了挨家挨戶要糖果、或把自家布置得鬼影幢幢的樂趣;但民眾還是可以透過為萬聖節特別打造的限定餐點,或相揪親友參加餐廳舉辦的主題活動,邊吃美食、邊感受萬聖節的「嚇人魅力」。
神旺大飯店旗下的排隊夯店「普諾麵包坊」,搭上萬聖節熱潮推出多款吸睛新品。驚悚逼真版的甜品有切面沾著覆盆子果醬、像斷指流血般的「惡魔手指餅乾」,連手指的關節紋路都清晰可見,恐怖指數超高。這款往寶寶副食品年熱賣的手指餅乾,今年將搭配抹茶、南瓜口味等餅乾,組合成送禮自用都適合的萬聖驚喜罐。
熱狗木乃伊鹹點心
呆萌溫和的萬聖節麵包選擇也不少,內餡包裹甜蜜巧克力豆、外皮鬆軟的「鬼靈精怪」討人喜歡,「熱狗木乃伊」則滿足喜歡鹹點的食客。普諾麵包坊將陸續推出其他萬聖節新品,節慶麵包價格49元起,於神旺大飯店1樓普諾麵包坊,及館外承德1號分店限量販售。
台北王朝大酒店也設計出南瓜造型蛋糕、骷顱莓果蛋糕、造型杯子蛋糕及巫婆手指餅乾等主題糕點。王朝的手指餅乾與普諾麵包坊的血淋淋斷指風格有所不同,雖沒有血跡般的紅色,但枯黃的手指和指甲卻有另種驚悚氣息。最特別的糕點屬「骷顱莓果蛋糕」,6吋的巧克力口味蛋糕,內餡添入酸甜的綜合莓果,亮點在於一刀切開就會流出紅色莓果汁,像鮮血四溢般恐怖。
很多寶寶粥人常常會問說寶寶副食品應該要怎麼吃呢?一般來說分為三個階段:第一階段為液體食物泥,第二階段為半固體副食品,第三階段是固態食物!食材包含了菜、蛋、肉類,不僅營養均衡,還能讓寶寶嘗試多樣化的食物,降低日後對食物過敏的機會。原則上建議四個月時就可以開始添加副食品,因為此時光靠母奶或配方奶粉的攝取,慢慢趕不上生長的需求(特別是鐵、鋅、蛋白質、維生素方面),有必要開始添加副食品來補充額外的營養素。4個月開始,建議可按副食品時間表這樣給予:穀類(米精、麥精、十倍粥)→蔬菜→水果→豆類→肉類→蛋類,食物質地則是液態(半流質、泥狀、糊狀)→半固態(質地粒子小但仍偏泥糊狀)→固態(塊狀)。另外美國小兒科醫師建議寶寶的第一個副食品是全脂優格,不但好吞嚥也有滿滿的益生菌對寶寶腸胃很好!副食品開始增加到一天兩餐時,早餐吃完後我會將買來的無糖全脂優格先退冰一下再加入水果(藍莓、草莓、蔓越梅等等)一起使用攪拌棒打碎,馬上就變成水果優格了!酸酸甜甜小寶貝都超級喜歡的。
樂團派對狂嗨整夜
想更融入萬聖鬼怪氣氛,本月26、27、31日晚間10點至凌晨2點,台北君悅酒店的Ziga Zaga義大利餐廳舉辦「恐怖童話」萬聖節派對,讓民眾試膽。Ziga Zaga首席國際樂團G-male將變身成恐怖版童話人物,餐廳裡枯木倒影閃爍鬼魅綠光,伴隨現場表演與狂歡氛圍,適合揪好友們一起嗨整夜。餐廳也將在23至31日晚間推出「恐怖變奏曲」4人套餐,道道嚇人卻美味的義式菜色盡現。
親子嬰兒副食品想過萬聖節,可到TGI FRIDAYS美式餐廳,店裡換上應景布置,服務人員還打扮成鬼怪模樣待客。最有趣的是10月13日起,連3周的周六、日將舉辦萬聖兒童體驗營,有南瓜面具DIY、萬聖節調飲DIY、變裝派對等3大活動,讓小朋友創作並戴上獨一無二的南瓜面具,打造創意十足的搗蛋調飲。
我家寶寶剛開始接觸副食品的時候,幾乎都只食用單純的米粥,我並不會增添任何其他的東西。不過,隨著寶寶成長,對於沒有味道的米粥會漸漸失去興趣,我在餵食他的時候也會不斷逃避。對於這樣的寶寶,我後來會適時添加一些蔬菜或是其他味道在米粥中,利用寶寶的好奇心來誘使他吃,增加口感跟香氣也是一個不錯的方法。對於親手做羹湯給寶寶吃但是寶寶不買帳的媽媽們來說,我個人非常推薦嘗試更換不同口味或是食材的商品,才能有效讓寶寶能夠提升用餐的興趣喔。所以大家也可以考慮現在市面上的寶寶粥,都可以幫助媽咪節省很多烹調的時間,同時又可以讓飽飽吃的更豐富營養。