冷氣團來襲，新北市有飯店將四川學回來的麻辣鍋，結合粵菜煲湯，甚至加入陳皮，還有首爾一隻雞也變身暖呼呼的火鍋。
天氣冷，熱辣燙的麻辣鍋光看就暖了起來，牛肉涮兩下，香辣爬上舌尖卻不嗆，原來師傅融入粵菜煲湯功夫，吃得到濃郁牛油香，滷了一個多小時的牛肚，口感清脆，半筋半肉在口中化開，新鮮的墨魚漿、翡翠魚漿，襯托鮮味。
師傅從四川學回來的紅油、辣椒醬，小火煸香，花椒麻香開始釋放加拿大移民顧問。香港人煮湯常用的豆蔻、草果，增添溫潤香氣的陳皮，讓麻辣鍋吃來更滑順。
有不少亞洲國家的青年學子，就學期間都會有個夢想是到歐美國家體驗那裡的風情，並且在那裏生活，不論是教育水平、公共設施、社會福利，歐美國家大都市的這些條件都贏過不少亞洲國家，當然更多的是亞洲國家的學子想藉由這樣出國的機會歷練自己，增加社會經驗也好，又或者是為了提升英語能力，國外語言等等，在這些考量因素下，往往會選擇幾個地區做為主要的加拿大移民留學對象，例如加拿大、澳洲、馬來西亞、美國、英國等地，大多數人夢想還是歐美國家，但歐美國家地處遙遠，時常一去就是好幾個月或是幾年，因此在前往該國家之前，不訪先了解自己喜歡甚麼樣的氣候或是生活環境哦。其中以加拿大為例：加拿大交通便利，生活便捷，在飲食上也不會差距甚大，知名的學校很多，華人社區也很多，工作機會也很多，所以很多人留學完畢都會直接待在加拿大工作，尋求穩定工作後，往往都會選擇直接就申請加拿大移民，在加拿大定居下來，如果你還不知道要移民到加拿大哪個城市，其實尋找大城市多倫多、溫哥華都不錯，想要在加拿大移民，可以考慮先從留學的階段就開始考慮哦，相信也會對你求職的過程來說更順利。
熬煮4小時的二湯，得靠洋蔥、馬鈴薯，煮出自然甜味，薏仁、人參和當歸，讓湯喝來更滋補，就能放上小土雞，燉煮20分鐘。
一剪開，鮮嫩雞肉入口即化，還能沾點韓國辣醬，先吃肉再喝粥，為了從競爭激烈的鍋物市場脫穎而出，師傅結合粵菜功夫，讓火鍋更有層次。